Названа качественная копчёная скумбрия российского производства

Росконтроль провёл исследование скумбрии холодного копчения, его результаты имеются в распоряжении редакции А42.RU. Эксперты проверили образцы пяти брендов: Vici, «Балтийский берег», «Олива», «Русское море» и «А’Море».

Скумбрию исследовали по более чем 50 параметрам. Так, в образцах «Балтийского берега», «Оливы» и «Русского моря» содержание жира было превышено в несколько раз по сравнению с указанным на упаковке.

В образце «Оливы» эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, рыба этого бренда не соответствует нормативам по органолептическим свойствам и имеет посторонние запах и привкус, отмечается в исследовании. А образец «А’Море» оказался слишком солёным.

По итогам исследования рыбу от «Оливы» добавили в чёрный список Росконтроля.

Наибольшее количество баллов набрала скумбрия от «Балтийского берега». На втором месте – «Русское море», на третьем – «А’Море».

Фото: flickr

Еще материалы по теме

  • 1 Росконтроль назвал лучшую консервированную сайру
  • 2 В Роскачестве назвали лучшие рыбные консервы
  • 3 Росконтроль сообщил о результатах проверки куриного мяса
  • Наталья Савченко

    Ещё новости о событии:

    Росконтроль провёл исследование скумбрии холодного копчения, его результаты имеются в распоряжении редакции А42.RU.
    13:20 18.01.2019 Газета Кемерово - Кемерово
    Росконтроль провёл исследование скумбрии холодного копчения, его результаты имеются в распоряжении редакции А42.RU.
    13:12 18.01.2019 A42.Ru - Кемерово
    «ШОК», ЗНАЧИТ, БУДЕТ ТАК! - Газета Таштагольский Курьер   В честь тюркского нового года «Чыл Пажы» национальные обряды проведены на склоне горы Зелёной 22 марта.
    Газета Таштагольский Курьер
    Медицинская экспертиза, проведённая в рамках расследования уголовного дела, выявила у 33-летнего жителя Мариинска синдром зависимости от каннабиноидов 1-й стадии, а также синдром зависимости от алкоголя 2-й стадии.
    Мариинский городской суд
    «Вершины воинской славы» - Краеведческий музей 28 марта уже по традиции в Новокузнецком краеведческом музее состоялось подведение итогов областного проекта «Вершины воинской славы» за 2023 год.
    Краеведческий музей