Эксперты нашли в российском хлебе бром

Фото: gazeta.a42.ru

Специалисты Роспотребнадзора и Росстандарта провели масштабное исследование самой популярной разновидности белого хлеба — нарезных батонов. Выяснилось, что почти в каждой пробе содержится бром.

В исследовании приняли участие нарезные батоны 33 торговых марок из Кировской, Нижегородской, Оренбургской, Пензенской, Самарской, Саратовской, Ульяновской областей, а также Республик Башкортостан, Мордовия, Татарстан, Удмуртия, Чувашия и Пермского края.

Специалисты проверили батоны на соответствие 48 параметрам качества и безопасности.

Лучшим в Приволжском федеральном округе оказался хлеб из Чувашии, Саратовской и Ульяновской области. В этих регионах нарушителей нет.

Также, эксперты Роскачества в хлебе производителей Сибирского федерального округа нашли возбудитель картофельной болезни.

В большинстве исследованных образцов российского хлеба найдены вещества броматы, улучшающие клейковинный комплекс в муке. Это даёт хлебу объём. Использование таких веществ законом не регламентировано, тем не менее, отрицательно сказывается на качестве хлеба.

По результатам исследований, лучший хлеб производится в Челябинской, Воронежской, Владимирской, Тверской, Тамбовской областях, Санкт-Петербурге, Ставропольском и Краснодарском крае, республике Ингушетия, Забайкальском крае, Саратовской, республике Чувашия, Ульяновской, Оренбургской области.

Товарами повышенного качества признаны нарезные батоны 55 торговых марок, качественными и безопасными — ещё 91. В совокупности, более 60% хлеба на российском рынке — качественные товары, отмечают эксперты.

Фото: архив A42.RU

Ксения Сушина

Последние новости Кемеровской области по теме:
Эксперты нашли в российском хлебе бром

- Киселёвск
   Специалисты Роспотребнадзора и Росстандарта провели масштабное исследование самой популярной разновидности белого хлеба — нарезных батонов.
12:31 18.04.2018 Городок
Эксперты нашли в российском хлебе бром - A42.Ru
Эксперты нашли в российском хлебе бром - Кемерово
Специалисты Роспотребнадзора и Росстандарта провели масштабное исследование самой популярной разновидности белого хлеба — нарезных батонов.
21:32 17.04.2018 A42.Ru
 
По теме
 
В Кемеровской области возбуждено уголовное дело по факту жестокого обращения с животным - ГУ МВД Кемеровской области «В отдел полиции «Новобайдаевский» УМВД России по городу Новокузнецку поступило сообщение от местной жительницы о том, что возле подъезда одного из многоквартирных домов убита собака.
20.11.2018 ГУ МВД Кемеровской области
В отдел полиции «Заводской» УМВД России по г. Новокузнецку поступило сообщение от граждан о том, что в пассажирском автобусе находится ребенок без сопровождения взрослых, который был обут в сланцы и не имел верхней одежды.
21.11.2018 ГУ МВД Кемеровской области
В Кемеровской области вынесен приговор жителю города Киселевска, вина которого доказана в совершении ряда преступлений - СУ СК РФ Собранные следственными органами Следственного комитета РФ по Кемеровской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 28-летнему жителю города Киселевска.
21.11.2018 СУ СК РФ
Путин обновил состав Совета по культуре РФ - Газета Кемерово Президент Владимир Путин обновил состав Совета по культуре и искусству и также назначил руководителей четырёх межведомственных комиссий при совете.
21.11.2018 Газета Кемерово
1 - КемГУКИ 20 ноября 2018 года на базе Кемеровской областной научной библиотеки им. В. Д. Фёдорова прошла научно-практическая конференция «Василий Дмитриевич Фёдоров и поэты его круга», посвященная 100-летнему юбилею поэта.
21.11.2018 КемГУКИ
В Кемеровской области заготовка хвойных деревьев пройдёт в Ижморском, Кемеровском, Междуреченском, Мысковском, Новокузнецком, Прокопьевском, Таштагольском, Тяжинском, Яйском и Яшкинском лесничествах.
21.11.2018 A42.Ru
Пожар в ТЦ в Новокузнецке: эвакуированы 120 человек - КузПресс.Ru Задымление произошло в торговом центре "Заря" на улице Вокзальной. Свыше 120 человек эвакуировали из торгового центра "Заря" в Новокузнецке Кемеровской области после возгорания при проведении сварочных работ,
21.11.2018 КузПресс.Ru
В Кемерове пропал 59-летний мужчина со шрамом на лбу - Газета Кемерово В Кемерове пропал 59-летний местный житель Шолков Евгений Николаевич . 12 октября нынешнего года он ушёл из дома в неизвестном направлении  и с тех пор о его местонахождении ничего не известно.
22.11.2018 Газета Кемерово