«Роскачество» назвало лучшие марки творога российского производства

«Роскачество» назвало лучшие марки творога российского производства
Фото: gazeta.a42.ru

Эксперты представили результаты проверки творога на российском рынке, говорится в сообщении «Роскачества». Они оценили качество творога жирностью 9% 73-х торговых марок, которые занимают более 70% рынка. Испытания проведены по 25 показателям качества и безопасности.

Согласно результатам исследований, всем обязательным требованиям соответствуют 27 торговых марок из 73. Самой массовой проблемой стало превышение норм по микробиологическим показателям (дрожжи, плесень, кишечная палочка или недостаток молочнокислых бактерий). Такие отклонения обнаружены в 22 из 73 брендов творога.

Немолочные жиры обнаружены в 6 случаях из 73, а общая доля рынка фальсифицированной растительными жирами продукции занимает всего 1,43%.

Превышение количества антибактериальных веществ обнаружено в 9 торговых марках. Также выявлено частичное снижение жирности и добавление крахмала и искусственных консервантов.

Лучшими марками девятипроцентного творога «Роскачество» признало белгородский «Белый город», «Кубанскую бурёнку» (Краснодар), а также кировские «Вятушку», «Вожгалы» и «Красногорский».

Также качественным продуктом сочли творог «Славмо» из Карелии и «Першинский» (Тюменская область). Эти товары претендуют на государственный Знак качества, так как превосходят по качеству действующие ГОСТы.

Фото: flickr

Еще материалы по теме

  • 1 Роскачество проверило магазинный шашлык
  • 2 Роскачество проверило кильку в томате
  • 3 «Роскачество» проверило креветки, продающиеся в России
  • 4 Роскачество поможет выбрать идеальный арбуз
  • Наталья Савченко

    Ещё новости о событии:

    Сегодня на сайте Роскачества обнародовали результаты проверки творога 73 торговых марок.
    19:11 13.09.2018 ГТРК Кузбасс - Кемерово
    «Роскачество» назвало лучшие марки творога российского производства - A42.Ru
    Эксперты представили результаты проверки творога на российском рынке, говорится в сообщении «Роскачества».
    14:23 13.09.2018 A42.Ru - Кемерово
     
    По теме
    В Роскачестве рассказали о подмене рыбы в консервах. Эксперты Роскачества обнаружили факты подмены рыбы при изготовлении консервов.
    Труд у нас в почёте! - Газета Кузбасс Фото Савелия Баширова. Регион присоединится к ярмарке «Работа России. Время возможностей», которая пройдёт в два этапа.
    Газета Кузбасс
    Недели культуры - Управление культуры 27 марта в рамках Недели культуры состоялось совещание руководителей культурно-досуговых учреждений.
    Управление культуры
    Нажмите для просмотра в полном размере... - Тяжинский район С приходом теплых весенних дней на улицах активно тает снег, а на водоемах начинает таять лед.
    Тяжинский район
    Нажмите для просмотра в полном размере... - Тяжинский район В регионе настает период активного таяния снега, высыхание верхнего слоя почвы со всей, находящейся на ней растительностью, а это значит, что приближается пожароопасный сезон.
    Тяжинский район
    Кузбасский суд обязал наркозависимого сибиряка пройти лечение в наркологическом стационаре - ИА Новости Кузбасса Медицинская экспертиза, проведённая в рамках расследования уголовного дела, выявила у 33-летнего жителя Мариинска синдром зависимости от каннабиноидов 1-й стадии, а также синдром зависимости от алкоголя 2-й стадии.
    ИА Новости Кузбасса