В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области осуществляется контроль за предприятиями, занятыми производством и оборотом мясных продуктов.
Во II квартале 2018 года надзорные мероприятия проведены в отношении 88 предприятий, осуществляющих производство и оборот мяса и мясных продуктов.
При проведении надзорных мероприятий. специалистами Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области отобрано и исследовано более 400 проб мяса и мясной продукции, на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза и требованиям нормативной документации. Нестандартных проб мясной продукции по санитарно-химическим показателям (соли тяжелых металлов: мышьяк, ртуть, кадмий, свинец; нитрозамины, бензапирен), содержанию радионуклидов, генно-инженерно-модифицированных организмов, физико-химическим показателям, в том числе показателям, характеризующим качество продукции (показатели массовой доли влаги, массовой доли сухих веществ, содержание соли и пр.) не выявлено. По результатам лабораторных исследований не соответствовали требованиям микробиологической безопасности 5,0% (9 проб) исследованных проб мясной продукции.
В ходе проверок предприятий, осуществляющих оборот мясной продукции установлены нарушения условий хранения мясной продукции; реализация продукции с истекшим сроком годности; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние бытовых и вспомогательных помещений предприятия; не предоставление полной информации потребителю о продукции, находящейся в обороте.
Приостановлена реализация 68 партий некачественной мясной продукции объемом 461 кг по причине несоответствия продукции по микробиологическим показателям, нахождение в обороте продукции с истекшим сроком годности.
За выявленные нарушения к административной ответственности в виде штрафа привлечено 153 индивидуальных предпринимателя, должностных и юридических лица на общую сумму более 800 тыс. рублей.
При выявлении нарушений санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей Вы можете обратиться:
- в Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области в письменном виде по адресу: 650992, г. Кемерово, пр. Кузнецкий, 24, общественная приемная или на сайт http://42.rospotrebnadzor.ru ;
- территориальные отделы Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области.
Надзорные мероприятия за качеством мясной продукции, находящейся в обороте на территории Кемеровской области, продолжаются.