Учёные рассказали об опасности употребления мяса и печени

Учёные рассказали об опасности употребления мяса и печени
Фото: gazeta.a42.ru

Учёные Научно-исследовательского института Лернера при клинике Кливленда в  США рассказали о  серьёзной опасности для здоровья, которая может возникнуть при регулярном употреблении красного мяса и  печени. Результаты своих исследований они опубликовали в  издании European Heart Journa, пишет «РИА Новости» .

Вывод был сделан после проведённого эксперимента с  113 добровольцами. Целый месяц одна группа питалась красным мясом, вторая  — белым, а  третья придерживалась вегетарианского питания.

При переваривании красного мяса образуется побочный продукт кишечных бактерий ТМАО (триметиламин N-оксид).  По  итогам месяца, у  испытуемых, которые питались красным мясом, уровень ТМАО в  крови увеличился примерно в  три раза, а  в  некоторых случаях  — в  10  раз. Специалисты зафиксировали его усиленную выработку кишечными микробами и  снижение эффективности выведения почками. Всё это ведёт к  развитию осложнений сердечных заболеваний и  атеросклероза.

Фото: flickr

Екатерина Бурмакина

Ещё новости о событии:

Учёные Научно-исследовательского института Лернера при клинике Кливленда в США рассказали о серьёзной опасности для здоровья, которая может возникнуть при регулярном употреблении красного мяса и печени.
11:11 12.12.2018 A42.Ru - Кемерово
Учёные рассказали об опасности употребления мяса и печени - Газета Кемерово
Учёные Научно-исследовательского института Лернера при клинике Кливленда в США рассказали о серьёзной опасности для здоровья, которая может возникнуть при регулярном употреблении красного мяса и печени.
11:11 12.12.2018 Газета Кемерово - Кемерово
 
По теме
Профессиональные пробы - ТИЖТ (филиал ОмГУПСа) Профессиональные пробы по профессии "Помощник машиниста локомотива" на базе кластера "Железнодорожник Кузбасса".
ТИЖТ (филиал ОмГУПСа)
«ШОК», ЗНАЧИТ, БУДЕТ ТАК! - Газета Таштагольский Курьер   В честь тюркского нового года «Чыл Пажы» национальные обряды проведены на склоне горы Зелёной 22 марта.
Газета Таштагольский Курьер
Медицинская экспертиза, проведённая в рамках расследования уголовного дела, выявила у 33-летнего жителя Мариинска синдром зависимости от каннабиноидов 1-й стадии, а также синдром зависимости от алкоголя 2-й стадии.
Мариинский городской суд
День театра «на ура»! - Nk-Tv Под звуки пронзительного саксофона по стене бегут строчки воспоминаний, которые уже через несколько мгновений оживут забавными персонажами, вызывающими улыбку и раздражение, грусть и нежность.
Nk-Tv