Роскачество назвало регион, где производится самый лучший хлеб

Фото: gazeta.a42.ru

Роскачество определило, что в Северо-Западном федеральном округе производят более качественный хлеб, нежели в центре страны. Соответствующее исследование прошло поэтапно во всех округах.

Так, в шести аккредитованных центрах, включая лаборатории Роспотребнадзора и Росстандарта, хлеб проверяют по 48 параметрам, в том числе на наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов, а  также качество муки и  потребительские свойства.

В исследовании участвовали 16 брендов из  Архангельской, Вологодской, Калининградской, Мурманской, Ленинградской и  Новгородской областей, Республики Коми и  Санкт-Петербурга. Стоимость батона колебалась от  15 до  50 рублей. При этом нарушение было выявлено лишь в одном образце.

– По сравнению с  ЦФО хлеб в  СЗФО статистически лучше. Нарушения законодательства по  жирности были обнаружены у  12 брендов из  65, причём большая их часть пришлась на  Москву и  Московскую область,   — отмечается в исследовании.

Стоит отметить, что батоны четырёх марок признаны товарами повышенного качества: «Дарница», «Каравай» и «Ржевка-хлеб» (Санкт-Петербург), а  также «Череповецхлеб» (Вологодская область).

Роскачество отмечает, что весь исследованный хлеб соответствует требованиям безопасности: пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и  патогенных микроорганизмов в  нём не  обнаружено.

Единственным отклонением по  микробиологическим показателям стало повышенное количество бактерий в  хлебе торговой марки из  Мурманска.

Фото: Flickr

Еще материалы по теме

  • 1 На МКС планируют испечь первый космический хлеб
  • 2 Учёные проверили, какой хлеб полезнее — чёрный или белый
  • Ксения Сушина
     
    По теме
    В Кузбассе пострадали шахтёры - ИА Город Новостей   Несколько сотрудников шахты травмировались по пути на работу. 10 декабря на автодороге, связывающей города Новокузнецк и Осинники, произошло столкновение легкового автомобиля Nissan Cube и заказного автобуса.
    11.12.2018 ИА Город Новостей
    Собственных доходов Новокузнецку в 2019 году хватит только на 4 месяца - КузПресс.Ru Термины из тяжелой атлетики вполне подходят для характеристики выступления с бюджетным посланием Сергея Кузнецова, мэра Новокузнецка, города, ориентированного на тяжелую промышленность.
    11.12.2018 КузПресс.Ru
    Воспитанники ВПК «Ястреб» при ГУФСИН России по Кемеровской области приняли участие в военно-спортивном соревновании «Зарничка» - ГУФСИН по Кемеровской области В мероприятии приняли участие 6 команд, по 5 человек в каждой, с детских домов, школ, лицеев и гимназий г. Кемерово.
    11.12.2018 ГУФСИН по Кемеровской области
    Стали известны подробности повышения платы за проезд в Кузбассе - ГТРК Кузбасс С 20 декабря этого года в кемеровской области вырастет плата за проезд. Так,  поездка в троллейбусе, трамвае, автобусе с обычным режимом движения будет стоить 20 рублей, в экспрессе — 21 рубль.
    11.12.2018 ГТРК Кузбасс
    Новая площадка для практики студентов - КузГТУ Студенты института информационных технологий, машиностроения и автотранспорта (ИИТМА) под руководством заведующего кафедрой эксплуатации автомобилей Андрея Кудреватых впервые побывали с экскурсией в Тойота-центре в Кемер
    11.12.2018 КузГТУ
    В 2019 году стартует исследование качества бензина, которое проведут Роскачество, Минпромторг и Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт).
    11.12.2018 A42.Ru
    В России пройдут проверки качества бензина - A42.Ru В 2019 году стартует исследование качества бензина, которое проведут Роскачество, Минпромторг и Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт).
    11.12.2018 A42.Ru
    Должностные лица ПАО «Кузбассэнергосбыт» заплатят штраф за нарушение антимонопольного законодательства - ИА Новости Кузбасса 7 декабря Кемеровское УФАС России оштрафовало двух должностных лиц ПАО «Кузбассэнергосбыт» за нарушение антимонопольного законодательства.
    11.12.2018 ИА Новости Кузбасса
    НИА-Кузбасс Фото: Сибирская генерирующая компания на Ново-Кемеровской ТЭЦ заменила электрическое оборудование трактов топливоподачи на современные образцы с повышенным уровнем пылезащищенности и пожаровзрывобезопасности.
    11.12.2018 KuzzBas.Ru
    7 декабря Кемеровское УФАС России оштрафовало двух должностных лиц ПАО «Кузбассэнергосбыт» за нарушение антимонопольного законодательства.
    11.12.2018 ИА Новости Кузбасса