Пиво «Хеллес» кузбасского производителя «Домна» признано главным пивом России
Двойной золотой оценкой удостоено пиво «Хеллес» кузбасского производителя по итогам заседания международного экспертного жюри российского конкурса пивоваренной продукции «РОСГЛАВПИВО®- Главное Пиво России». Это наивысшая награда и получила ее единственная пивоварня.
Двухдневная дегустация специалистами представленных на конкурс пивных напитков прошла в начале марта в Российском биотехнологическом университете. Авторитетные эксперты, в составе 31 человека, произвели оценку 502 образцов от 163 пивоваренных компаний страны.
Основанная в 2019 году в городе Новокузнецк пивоварня «Домна» представляет собой небольшой варочный порядок производительностью 600 литров готового сусла за одну варку. Бродильное отделение представлено 12 цилиндро-коническими танками объемом 700 литров каждый, общей производительностью не более 6 000 литров готового продукта в месяц. При пивоварне действует одноименный крафт-бар, в котором реализуется вся произведенная продукция. На производстве трудится 10 человек.
«Хеллес» —светлый лагер, обладающий золотистым цветом и устойчивой белоснежной пеной. Аромат сладко-зерновой с пряными нотами немецкого хмеля «perle». Вкус мягкий, солодовый, с небольшой сладостью и слабой горечью. «Хеллес», как и другие лагера пивоварни «Домна», бродит при низких температурах и выдерживается в холоде при -1С минимум 2 недели. За это время пиво приобретает более сбалансированный и чистый вкус.
«Несмотря на то, что компания молодая и сравнительно недавно вышла на рынок, за короткое время она смогла добиться высокого признания. Это лишний раз подчеркивает, что малый бизнес в Кузбассе формируется, расширяются производства, создаются новые рабочие места», - прокомментировал министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кузбасса Андрей Ариткулов.
