27 апреля в нашем университете была проведена IV Международная научная конференция «Пищевые инновации и биотехнологии». Мероприятие было посвящено решению наукоемких вопросов пищевой промышленности. В конференции приняли участие студенты из других стран таких, как Казахстан, Узбекистан, Украина, Белоруссия, а также разных городов и регионов России: Казани, Москвы, Санкт-Петербурга, Волгограда, Самары, Саратова, Энгельса, Орла, Омска, Краснодара, Кемерово, Томска, Владивостока, Улан-Удэ, Хабаровска, Уфы, Пензы, Ставрополя, Благовещенска, Барнаула, Астрахани, Воронежа, Магнитогорска, Пущино и других.
Все работы участников собраны в сборнике материалов IV Международной научной конференции «Пищевые инновации и биотехнологии», который можно найти здесь .
На конференции были освещены актуальные темы современности: пищевая химия, био- и нанотехнологии, взаимосвязь питания и различных заболеваний, процессы и аппараты пищевых производств, инновационные технологии в торговле и общественном питании, экономика и маркетинг, дизайн и упаковочные технологии. Для участников конференции это событие стало открытием новых горизонтов в научном мире и поиском взаимовыгодных сотрудничеств для дальнейших исследований.
Сотрудниками Научно-технического центра инноваций в области охраны труда и промышленной безопасности была организована выставка образцов средств индивидуальной защиты населения.
Победители по секциям:
СЕКЦИЯ 1. Пищевая химия, био- и нанотехнологии.
Гармашов Сергей Юрьевич
Решетова Юлия Николаевна
Белова Дарья Дмитриевна
Зорькин Владимир Эдуардович
СЕКЦИЯ 2. Оборудование, процессы и аппараты пищевых производств.
Ащеулов Андрей Сергеевич
Козлов Марк Андреевич
Лазарева Юлия Александровна
СЕКЦИЯ 3. Автоматизация и информатизация технологических процессов.
Торгулькин Владимир Владимирович, Шутков Андрей Аркадьевич
Яковлева Анастасия Сергеевна, Попов Алексей Владимирович
Пустобаев Максим Игоревич
СЕКЦИЯ 4. Инновационные технологии в торговле и общественном питании.
Губин Павел Андреевич
Клиппа Дмитрий Валерьевич, Крюк Роман Владимирович
Уржумова Анна Игоревна
Хуцистова Владлена Игоревна, Жданова Роксана Ринатовна
СЕКЦИЯ 5. Экономика, управление, маркетинг .
Кочнева Оксана Петровна
Гунарь Владислав Сергеевич, Уваров Евгений Сергеевич
Лядова Дарья Вадимовна, Супрун Татьяна Сергеевна
СЕКЦИЯ 6. Экономика и право.
Цымлякова Анастасия Александровна
Силкина Виктория Олеговна
СЕКЦИЯ 7. Управление качеством.
Муминов Джасур Джахонгирович
Гордеева Мария Дмитриевна
Бушмакина Ирина Олеговна
СЕКЦИЯ 8. Товароведение и экспертиза товаров.
Быкова Татьяна Олеговна
Петрова Мария Васильевна, Зацепина Дарья Владимировна
СЕКЦИЯ 9. Теория и практика создания пищевых эмульсий: современный взгляд.
Мусабекова Гульзат Шаршембаевна
Шакирова Ольга Расимовна
СЕКЦИЯ 10. Графический дизайн и упаковочные технологии.
Секачева Валентина Валерьевна
Клопова Ксения Вадимовна, Никитенко Яна Григорьевна
Солдатова Екатерина Александровна
СЕКЦИЯ 11. Техносферная безопасность .
Сидорин Кирилл Михайлович
Попова Софья Константиновна
СЕКЦИЯ 12. Секция на иностранных языках.
Эрматова Айыма Азаматовна
Жунёва Любовь Cергеевна
Аминчикова Мария Олеговна
Шарапова Екатерина Александровна
Никифорова Анна Андреевна, Мелкоступова Владислава Демьяновна
Галуза Алина Сергеевна
