Врач назвала самую полезную крупу, которая может конкурировать с мясными продуктами

Диетолог, терапевт, консультант по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Полина Васильева назвала самую полезную и самую подходящую для ежедневного употребления крупу. При этом важно выбирать цельнозерновые варианты и избегать хлопьев быстрого приготовления. 

Речь идёт о гречке. Эта крупа содержит растительный белок с богатым аминокислотным составом и большое количество железа. По этим параметрам она может конкурировать с мясными продуктами. 

В гречке также есть витамины группы В, магний, цинк, фосфор, медь и кальций. Она не содержит глютен и редко вызывает аллергию. Есть её можно в любом возрасте, сообщает «Газета.Ru» .

Фото: А42.RU

Екатерина Бурмакина
Здравоохранение по-новому - Газета Кузбасс В Кузбассе продолжается масштабная модернизация медицинских учреждений. Внимание уделяют не только закупке новой техники, но и улучшениям условий, в которых будут находиться пациенты.
Газета Кузбасс
Искусство — жить! - Управление культуры Секретами активной жизни сегодня делится преподаватель Детской школы искусств № 55 Светлана Лысенко.
Управление культуры