Производство сыра в Кузбассе за 5 лет сократилось в несколько раз
Снижение производства ряда продуктов питания в Кемеровской области обусловлено тем, что они вытесняются аналогичными товарами из других регионов, заявил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кузбасса Андрей Ариткулов.
Согласно представленным материалам, за 5 лет в Кемеровской области сократился выпуск ряда групп товаров из числа продуктов питания. В частности, производство сыра и сырных продуктов сократилось с 2,3 тыс. тонн в 2018 году до 0,3 тыс. тонн в 2022 году (снижение в 7,7 раза), выпуск сливочного масла и масляных паст - с 4,02 тыс. тонн до 2,9 тыс. тонн (снижение на 28%).
Выпуск безалкогольных напитков снизился с 6,283 тыс. дкл в 2018 году до 3,798 тыс. дкл в 2022 году (снижение почти на 40%), колбасных изделий - с 20,8 тыс. тонн до 16,7 тыс. тонн (снижение на 20%), жидкого обработанного молока - с 202,1 тыс. тонн до 181 тыс. тонн (снижение на 10,4%).
- Есть взаимосвязь, что те группы товаров, которые снизились, они выдавливаются продукцией, поставляемой из других регионов. На сегодняшний день сетка (торгсети) работает по самому главному принципу - обеспечить востребованность покупателем той или иной продукции, - сказал Ариткулов, которого цитирует «Интерфакс».
