Всемирный день прав потребителей 15 марта 2023 года

Ежегодно 15 марта отмечается Всемирный день прав потребителей. В этом году он проходит под девизом «World Consumer Rights Day To Empower Consumers Through Clean Energy Transitions» - «Расширение прав и возможностей потребителей посредством перехода к потреблению экологически чистой энергии и продукции».

Проблемы чрезмерного производства и нерационального потребления приводят к ухудшению состояния окружающей среды, утрате уникальных природных объектов и, как следствие, изменению климата.

Около 60 % всего производимого в мире пластика используется для упаковки пищевых продуктов. Неразлагаемая пластиковая упаковка негативно воздействует не только на окружающую среду, но и на здоровье человека.

В настоящее время проблеме загрязнения окружающей среды уделяется много внимания и прилагаются немалые усилия для ее решения, такие как: снижение объема выбросов парниковых газов, обеспечение рационального природопользования, сокращение потребления энергетических ресурсов, использование возобновляемых и вторичных энергетических ресурсов, рациональное водопользование, внедрение энергосберегающих и энергоэффективных технологий, обеспечивающих экономию и эффективное расходование энергетических ресурсов и т.д.

Сохранить планету чистой для будущих поколений поможет и переход на биоразлагаемую упаковку. Целью экологизации потребительской упаковки является сведение к минимуму использования невозобновляемых ресурсов, сокращение отходов и загрязнения окружающей среды на протяжении всего жизненного цикла продукта и его упаковки.

Многие изготовители наносят на упаковку товара экологическую маркировку. Экологическая маркировка – это комплекс сведений экологического характера о продукции, процессе или услуге в виде текста, отдельных графических, цветовых символов (условных обозначений) и их комбинаций.

Экологическая маркировка относится к добровольной сертификации. Это означает, что решение о получении такого знака принимает изготовитель.

Как и большинство систем добровольной сертификации, экологическая маркировка не является универсальной: в каждой стране может одновременно действовать несколько видов.

Общая цель экологических этикеток и деклараций - доведение до потребителя надежной, точной и достоверной информации об экологических аспектах продукции и услугах, способствование удовлетворению потребностей в такой продукции и услугах, которые оказывают меньшее отрицательное воздействие на окружающую среду.

В результате индустриализации городов и возникновения большого количества промышленных гигантов, степень загрязнения внешней среды увеличивается с каждым годом. Если продукция растениеводства и животноводства выращивается рядом с промышленными городами, то и продукты питания из неё будут с большим содержанием вредных примесей и токсических веществ. Это, в свою очередь, приводит к значительному ухудшению экологических основ питания, поскольку состояние здоровья человека и степень загрязнения воды, почвы и воздуха тесно взаимосвязаны.

В последнее десятилетие, резко возросла популярность натуральных и органических продуктов поскольку все больше потребителей признают их преимущества для здоровья.

Предложение формируется спросом, поэтому на рынке ежегодно появляются продукты питания, которые характеризуются высокой степенью безопасности, привлекательными потребительскими свойствами, наличием важных для формирования здорового организма хорошо усвояемых белков и микронутриентов, минеральных веществ и витаминов. С целью удобства и экономии времени для покупателей в предприятиях торговли выделяют специализированные стеллажи и полки со специализированной продукцией. Такая продукция маркируется специализированным знаком. Подтверждение соответствия изготовления органической продукции осуществляется в форме добровольной сертификации.

Для потребителя наличие на рынке органической продукции с гарантированным отсутствием пестицидов, антибиотиков и агрохимикатов позволит формировать свой рацион в соответствии с принципами здорового образа жизни.

Рациональное питание – это питание, которое удовлетворяет потребность организма в пищевых веществах и энергии, при этом пищевые вещества сбалансированы не только с потребностями организма, но и между собой.

Понятие рационального питания включает соблюдение  трех основных принципов:

1. Обеспечение баланса энергии, поступающей с пищей, и расходуемой человеком в процессе жизнедеятельности;

2. Удовлетворение потребности организма в определенных пищевых веществах;

3. Соблюдение режима питания.

Питание должно быть разнообразным и полноценным. Разнообразие продуктов питания в рационе положительно влияет на его пищевую ценность, так как различные продукты дополняют друг друга недостающими компонентами. Наиболее оптимальным в отношении белков, жиров, углеводов считается соотношение 1:1:5. Рациональным соотношением калорийности суточного рациона при 4 разовом питании является завтрак- 25%, обед- 45%, полдник-10%, ужин-20%.

Тема Всемирного дня прав потребителей этого года способствует повышению информированности и привлечению потребителей во всем мире к принятию и продвижению более безопасных решений при покупке товаров. Критериями рационального потребления являются: особый подход потребителя к получению необходимой и достоверной информации о товарах (работах, услугах) реализация права на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества, безопасных для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды.

Рациональное потребление направлено на повышение эффективности использования ресурсов и развитие справедливой торговли при одновременном снижении уровня бедности и предоставлении каждому возможности иметь хорошее качество жизни, доступ к еде, воде, энергии, медицине и многим другим благам.